김치찜 레시피, 단백질 가득한 꽁치로 만드는 맛있는 집밥 한 그릇!

 

맛있는 김치찜 만들기 - 단백질 가득한 꽁치로 즐기는 집밥 한 그릇!

김치찜은 정말 간단하게 만들 수 있는데, 너무 맛있어서 우리 가족이 가장 좋아하는 메뉴 중 하나에요. 잘 익은 김치를 폭~끓여서 밥 위에 얹어 먹으면 정말 맛있죠. 삼겹살도, 등갈비도, 통조림 생선도 모두 잘 어울리지만 오늘은 고소한 맛이 일품인 단백질 가득한 꽁치로 결정했어요!

맛있게 익은 김치로 만드는 꽁치 김치찜 레시피

1. 김치는 양념을 털지 않고 그대로 준비해요

김치찜에서 가장 중요한 건 바로 김치 자체의 맛이죠. 잘 익은 김치를 그대로 사용하면 시원하고 매콤한 맛이 살아나요. 만약 익은 김치가 없다면 김치에 케첩 1큰술을 넣어 더욱 맛있고 진하게 끓여주세요.

2. 꽁치와 육수로 맛을 살려요

꽁치 통조림을 사용하면 손쉽게 만들 수 있고, 고소한 맛이 살아나요. 다시팩이나 시판 사골 육수를 사용해 깊은 맛을 내보세요. 육수를 충분히 부어 김치가 푹 익도록 끓여주면 완성!

3. 김치가 부드러워질 때까지 천천히 끓여주세요

센불에서 팔팔 끓여준 뒤 중불로 낮춰 김치가 부드러워질 때까지 천천히 끓여주세요. 국물이 자작해지면 중약불로 줄여 마무리해주면 완성이에요. 이렇게 간단하게 만들 수 있는 김치찜, 어떠신가요? 부드러운 김치와 고소한 꽁치의 환상적인 만남을 경험해보세요. 든든한 한 끼 식사로 딱이에요! 가족 모두가 좋아할 만한 맛있는 집밥이 완성되었답니다.